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    Der Tee (eBook) von Rohrsen, Peter

    Anbau, Sorten, Geschichte

    Wie gewinnt man grünen und weißen Tee? Was zeichnet einen Spitzentee aus? Wie kommt der Tee von China bis in meine Tasse? Und wie wurde aus einem Luxusgetränk ein Genussmittel für jedermann? Tee ist das beliebteste und vielfältigste Getränk der Welt. Peter Rohrsen erklärt in diesem Band kenntnisreich und anschaulich alles, was man als Teetrinker wissen will: von den Eigenschaften der Teepflanze über die wichtigsten Teesorten bis zum weltweiten Teehandel und dem Nutzen des Teetrinkens für die Gesundheit. Er skizziert die globale Geschichte des Tees, erzählt von den Teekulturen der verschiedenen Länder und lässt auch die alles entscheidende Frage nicht aus: milk in first oder tea in first?


    Autor Rohrsen, Peter
    Verlag C.H.Beck
    Einband Adobe Digital Editions
    Erscheinungsjahr 2013
    Seitenangabe 128 S.
    Meldetext
    Ausgabekennzeichen Deutsch
    Masse 0 KB
    Plattform EPUB
    Reihe Beck'sche Reihe
    Verlagsartikelnummer 978-3-406-65418-3
    Adobe Digital Editions
    978-3-406-65418-3
    Fr. 9.65

    Bände der Reihe "Beck'sche Reihe" in der richtigen Reihenfolge

    Alle Bände der Reihe "Beck'sche Reihe"

    Über den Autor Rohrsen, Peter

    Dr. Peter Rohrsen ist einer der ersten IHK-Tee-Sommeliers in Deutschland. Er hat viele Jahre englische Kulturgeschichte an der Universität Göttingen gelehrt und bei der Carl Duisberg Gesellschaft den Bereich Asien geleitet.

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