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    Hersteller: AT Verlag

    Tanjas Kochbuch von Grandits, Tanja

    Vom Glück der einfachen Küche. Lieblingsrezepte für jeden Tag
    Tanja Grandits ist die höchstbewertete Köchin der Schweiz, das von ihr geführte Restaurant Stucki in Basel ist mit 2 Michelin-Sternen und 18 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet. Ihre avantgardistische Küche ist unverwechselbar. Aber die gebürtige Schwäbin kreiert nicht nur aussergewöhnliche Gourmetmenüs, sondern ist daneben auch Mutter und private Gastgeberin in ihrer farbenfrohen Wohnung über dem Restaurant. Dort macht sie für ihre Tochter Emma zum Beispiel Müsliriegel zum Mitnehmen, und für ihre Mitarbeiter kocht die Chefin gerne mal ein grosses gemeinsames Essen. Diese andere Seite der Spitzenköchin ist Thema dieses Buchs. Es zeigt eine familien- und alltagstaugliche Küche, einfach, aber immer mit prägnanten Aromen und überraschenden Kombinationen. Und sie beweist damit, dass das grösste Glück in jenen Gerichten liegt, die mit Freude gekocht wurden.
    Autor Grandits, Tanja / Lienhard, Lukas (Fotogr.) / Andrée-Müller, Sanna (Gestaltet)
    Verlag AT Verlag
    Einband Fester Einband
    Erscheinungsjahr 2020
    Seitenangabe 320 S.
    Meldetext Versandbereit innert 24 Stunden
    Ausgabekennzeichen Deutsch
    Abbildungen GB; 169 farb. Abb. 88 Ill.
    Masse H25.9 cm x B19.8 cm x D3.0 cm 1'246 g
    Auflage 5. A.
    Schlagwort Kochbücher (div.) / Fest, Festorganisation : Kochbücher, Backbücher / Gästeküche / Saisonküche / Küche für jeden Tag / SachGrp. 1 Kochen / Wein / Spirituosen / Natur / essb. Wildpfl. / Kochen: Partys und besondere Anlässe
    Fester Einband
    Versandbereit innert 24 Stunden
    978-3-03800-067-9
    Fr. 31.90

    Über den Autor Grandits, Tanja

    Tanja Grandits führt seit 2008 mit René Graf das legendäre Restaurant Stucki in Basel mit rund 30 Mitarbeitern, ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen und 18 GaultMillau-Punkten. Sie war 'Koch des Jahres 2014' und ist Autorin von bisher fünf Kochbüchern, alle im AT Verlag.

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